مايو 2021

حلوى لبنانية المكونات: - 3 أكواب حليب. - ½ كوب سكر. - ½ كوب أرز مصرى (قصير الحبة).

حلوى سورية مكونات البقلاوة: - 6 شرائح جلاش (شرائح الفيلو). - 1 كوب فستق مَجروش. - ¼ كوب زبد مُذاب.

  حلوى تركية مكونات الكنافة: - ½ كيلو كنافة. - ¾ كوب سمن. - 1 كوب فستق مفروم. مكونات القطر: - 2 كوب سك...

  حلوى تركية المكونات: - 20 شريحة جلاش (شرائح الفيلو). - 1 ½  كوب لوز مَطحون. - 1 كوب جوز مَطحون .

حلوى لبنانية المكونات: - ½ كيلو كنافة. - 1 كوب سكر بودرة. - 1 كوب سمن. - نقاط من لون برتقالى مُخصص للطعام. - 1 ½ كوب جبن عكاو...

حلوى مصرية المكونات: - ½ كيلو زبيب. - 1 لتر ماء مَغلىِ. - 1 ¼ كوب الشراب السكرىِ (سيروب).

حلوى لبنانية مكونات الكنافة: - ½ كيلو كنافة. - 1 كوب سكر بودرة. - 1 كوب سمن. - نقاط من لون برتقالى مُخصص للطعام.

حلوى مصرية المكونات:  - 2 كوب شَراب قمر الدين غَليظ القوام. - ½ كوب سكر بودرة.  - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).  - 3 أكواب كري...

حلوى فلسطينية المكونات: - ½ كيلو كنافة. - 1 كيلو شرائح جبن حلوم مُحلىَّ (غير مَالح). - 1 كوب سمن بلدى. - 2 كوب قِطر بارد. 

  حلوى جزائرية مكونات العجين: - 1 كيلو طحين سميد (سمولينا) خَشن.

  حلوى مصرية المكونات: - ½ كيلو كنافة. - ¼ كوب سكر. - 1 كوب سمن أو زبد. - 3 أكواب شربات (شيرة) باردة. - ¼ كيلو قشدة دسمة (لبا...

حلوى أردنية مكونات الكنافة: - ½ كيلو كنافة. - 1 كوب سمن. - لون أحمر خ ا ص بالطعام. - لون أصفر خاص بالطعام.

حلوى أمريكية المكونات: - 1 ¼ كوب بيوريه (هريس) مانجو طازج. - 1 ¼ كوب جبن كريمى . - ¾ كوب كريمة خفق. - ½ كوب سكر ناعم. - شرا...

  حلوى أمريكية المكونات: - 1 ¼ كوب كريمة خَفق باردة. - ½ كوب حليب مُكثف مُحلاة. - ¾ كوب شيكولاتة متوسطة الح...

  حلوى جزائرية المكونات: - 2 كوب جوز هند مبشور ناعماً. - 2 ملعقة كبيرة بَشر قشر ليمون أخضر (حامض). - 2 كوب سكر ناعم. - 1 ملعق...

المطبخ الألمانى المكونات: - 2 ¼ كوب طحين. - ¼ كوب كاكاو مَنخول. - 1 ¼ ملعقة كبيرة خميرة فورية. - ¼ ملعقة صغيرة ملح. - ½ كوب...

حلوى أمريكية مكونات الكيك: - 2 ½ كوب طحين. - 1 ¾ كوب سكر. - 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

  حلوى فرنسية المكونات: - 2 كوب طحين. - 1 كوب سكر. - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - 4 بيضات. - 1 كوب كريمة...

للحمية الغذائية المكونات: - 2 كوب هَريس فراولة . - ½ كوب ماء. - 1 ملعقة كبيرة سكر دايت قابل للطهىِ على النار. - 2 ملعقة كبيرة بودر...

  كوكياج حلوى جزائرية الصدفة مكونات عجين اللوز: - 1 كوب طحين لوز (لوز مرحىِ). -  1 كوب سكر بودرة (سنيدة)...

حلوى أمريكية المكونات: - 1 عُلبة حليب مُكثف مُحلىَّ. الطريقة:

حلوى أمريكية المكونات : - 1 ½ كوب طحين. - 1 كوب سكر. - 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - 3 بيضات. - ¾ كوب كريمة دَسمة (لبانىِ)....

حلوى فرنسية المكونات: - 1 كيلو خوخ (دُراق - اللُب). - 1 كيلو سكر. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض - قارص). الطريقة: 1  -...

حلوى مصرية المكونات: - 2 كوب سكر. - 2 كوب ماء. - ¼ كوب جولوكوز (شراب الذرة). - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض - قارص).

المقادير...  دجاجة مسلوقة ( او لحمة ) .. البهارات المستخدمة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و قرفة و مكعبين ماجي وممكن .. الاستغناء عنها و ملح  م...

طبق اليوم -فريكة باللحمة-  المقادير :  2 كوب فريك مغسول ومصفى  250 غ شرائح لحم  4 ملاعق كبيرة بصل مفروم  ملح , فلفل أسود ( حسب الرغبة ) 

المكونات 6 بصل اخضر ( إذا لم يتواجد فيمكن استخدام البصل العادي) 2 فلفل أخضر علبه أو علبتين من معجون الطماطم

  مقادير الحشوة: نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة )

  المكونات صدر دجاج - 6 عصير ليمون حامض - نصف كوب لبن زبادي - كوب زيت زيتون - نصف كوب ملح - ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

  طريقة عمل أسياخ لحم الخروف بالطماطم للحمية المقادير : نصف كيلو جرام لحم ضأن 4ثمرات طماطم 8فص ثوم مهروس 2ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح

المكونات: 4 قطع ستيك 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة عسل نحل ملعقة كبيرة جنزبيل طازج 2 ملعقة كبيرة صويا صوص

المقادير: قطع دجاج، بصل، فلفل رومي ملون، بطاطس كلهم مقطعين قطع كبيرة شوي ومتساوية تتبيلة الدجاج:

المقادير  حليب غنم طازج وكامل الدسم او حليب بقر طازج وكامل الدسم  مساه ( منفحه-Vegetable Rennet ) تشترى من الصيدليه وهي تشبه حبة الدواء ...

المكونات   نصف كيلو لحم احمر ربع كيلو برغل بصل + 2 فص ثوم قرفه فلفل اسود

يعتبر شيخ المحشي باللبن ( المحشي ) من الأكلات المشهورة بسورية والشام خاصة ويُطلق لقب "معدَّلة" على من تتقن اعداد مثل هذه الأكلة...

المكونات . .نصف كيلو جمبري غير المطهو والمحتفظ بقشرته نصف كيلو شرائح سلمون مقطعة إلى مكعبات للشواء رأس فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات رأس فلفل أخ...

سموذي التوت  المقادير :   (تكفي كوبين) 1/2 كوب توت ازرق مثلج 1/2 كوب توت احمر مثلج موزة ونص باردة 1/2 كوب حليب سائل

  المكوّنات:  كوب ونصف من الجزر المبشور . أربعة أكواب من الملفوف المُقطّع إلى شرائح.  ربع كوب من الزّبادي.  ربع كوب من السكّر.  ربع كوب من ا...

  المقادير:  ...2 و 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض....1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض....1 ملعقة طعام من الخميرة الجافة الن...

  800 ج حمص مغسول ومنقوع قبل بيوم 3 بصلات كبار راس ثوم كوب بقدونس ملح رشة بهار أبيض او أسود ملعقة صغيرة كمون

  كاتو مغلف بالشوكولا المقادير:  كوب لبن (زبادي) 2 كوب سكر 3 أكواب طحين نصف كوب زيت نباتي 3 بيضات ڤانيليا ملعقة صغيرة بكنج باودر رشة ملح للت...

يتعرض جسم الانسان إلى فقد الكثير من الماء، خلال فترة الصيام، مما يجعله في حاجة إلى تعويض هذه الكمية، لهذا فإن تناول بعض أنواع العصائر يعطى...

شراب التمر هندي المقادير 1/2 كيلو تمر هندي 1/2 كوب سكر 2 لتر ماء طريقة التحضير

الفطائر  التركية :رمضان مبارك  المقادير 2 كوب ماء دافئ  1ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الخميرة 4، 5 أكواب طحين (المضافة تدريجيا)

اصابع الكنافة بالجبن المقادير : • 1 كيلو جبن عكاوى • ½ فص مستكة مطحونة • 1 كيلو كنافة • ¼ كوب سمن نباتى , ¼ كوب زيت نباتى

   شيش طاووق بالزعتر والليمون المقادير دجاج , 2 صدر مرق دجاج , 1 مكعب عصير ليمون , 4 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق , 1 فص

كبة برغل بالمرق  . المكونات  اربع  أكواب من البرغل الناعم  و400 غ لحم أحمر   مكوّنات الحشو:  خمسمئة غرام من اللحمة مفرومة

شوربة الدجاج مع الخضار  المقادير:  قطع من الدجاج المفروم والخالي من العظم.  حبة من الكوسا المقطعة.  حبة من البطاطا المقطعة.  حبة من البندورة...

كنافة بالمهلبية...حلو رمضان المقادير: 1 كيلو كنافة 1 كوب سمن 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب جوز هند مبشور أي نوع مكسرات حسب الرغبة

المكونات: - 2 سمكة بورى كبيرة الحجم، أو آى نوع يصلح للشواء. - 3 حبات بصل كبيرة الحجم. - 3 حبات طماطم (بندورة) كبيرة الحجم. - 3 حبات فلفل أخض...