الشيف فاطمة فؤاد
المكونات:
- 2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.
- 1 ½ لتر لبن حليب.
- 10 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب ماء ورد.
- 1 ملعقة صغيرة زعفران.
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة (الحبة السوداء).
الطريقة:
1- تسكب جميع المكونات فى الخلاط الكهربائىِ، وتخفق جيداً .
2- يصب الخليط فى
أوعية فخارية، ثم ترص في صينية بها ماء ساخن لعمل حمام مائىِ.
3-
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
4- تدخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ساعة.
5- تخرج الأوعية من الفرن، وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة أخرىَّ، وتقدم باردة.
من قسم :-
حلويات