سلطة كنتاكي

 

المكوّنات:

 كوب ونصف من الجزر المبشور

. أربعة أكواب من الملفوف المُقطّع إلى شرائح.

 ربع كوب من الزّبادي.

 ربع كوب من السكّر.

 ربع كوب من المايونيز

. ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون

. رشة فلفل حسب الرّغبة

. ملعقة كبيرة من الخلّ.

 ربع ملعقة من الملح

. بصلة واحدة صغيرة مفرومة

. طريقة التّحضير

: اخلطي جميع المكونات، عدا الملفوف والجزر، جيّداً، ثم غطّي الخليط واتركيه مدّة ربع ساعة، وأضيفي الجزر والملفوف إلى الخليط بعدها. غطّي السّلطة وضعيها في الثّلاجة مدة تقارب السّاعات الثلاثة، بعد مرور المدّة اللازمة قدّمي طبق الكول سلو.