![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKaGMjg14OYE7KjonyuzPfE_WFD_T3a3VIy-2s639UIxJhDXqQGWQ-Kj00ON9rFoKTqqkC40QsDOCG6a89Zvr2JHS8xoYM5k_AGnEYTzW6lpg6ri9cTNoyAhyJ13jvHZOJ7MBUjzNcKNM/s16000-rw/%25D8%25B4%25D9%258E%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25A8+%25D9%2582%25D9%2585%25D8%25B1+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%258A%25D9%2586.jpg)
- 1 لفة قمر الدين المُجفف.
- 3 أكواب ماء مَغلىِ.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
الطريقة:
1- تقطع لفة قمر الدين باليد أو بسكين إلى قطع متوسطة الحجم.
2- تُوضع قطع قمر الدين فى وعاء كبير، ويضاف إليها الماء المَغلىِ، وتُترك به لمدة 3 ساعات حتى تَلين.
3- يُسكب خليط قمر الدين فى طنجرة متوسطة الحجم، ويُوضع على نار أقل من المتوسط.
4- يضاف السكر إلى الخليط، ويَستمر تَقليبه حتى تَذوب قطع قمر الدين والسكر ويَمتزجا جيداً بالماء.
5- يُرفع شَراب قمر الدين من على النار، ويُترك جانباً حتى تَهدأ حرارته، ثم يُخفق فى الخلاط الكهربائىِ، ويُخفف بالماء على حسب الرغبة، ويُقدم.
إرسال تعليق