Latest Posts

المكونات: - 1 ½ كوب طحين لجميع الأغراض. - 1 ½ كوب طحين فاخر. - 1 كوب زبد فى حرارة الغرفة.

المكونات: - ½ كيلو كنافة (العثملية) طازجة. بارد - ¾ كوب سمن مُذاب. - 2 كوب شربات (الشيرة) بَارد. - 3 أك...

مكونات الكيك: - 3 ¾ كوب طحين. - 2 ½ كوب سكر. - 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

المكونات: - 3 كيلو سميد (طحين السيمولينا). - 1 كيلو سمنة. - 1 كوب زيت ذرة.

المكونات: - 1 كيلو لحم ضان (غنم)، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة (رأس العصفور). - ¼ كيلو دهن ضأن (ليّة)، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة. - 2...

مكونات الكباب: - 1 كيلو لحم ضأن مفروم.  - 100 جرام دهن ضأن (ليِّة). - 1 كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً بالسكين.

حلوى تركية المكونات: - 20 شريحة جلاش (شرائح الفيلو). - 1 ½  كوب لوز مَطحون. - 1 كوب جوز مَطحون .

المكونات: - 1 كيلو سمك سردين طازج كبير الحجم. - 6 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً. - ¼ كوب زيت نباتىِ. - ¼ كوب زيت زيتون. -...

المكونات: - ½ كيلو كبدة بقرىِ، مُقطعة إلى شرائح قصيرة. - 1 حبة فلفل أصفر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح قصيرة. - 5 فص ثوم ك...

المكونات: - 1 دجاجة صحيحة متوسطة الحجم، مُقطعة إلى 8 أجزاء. - 10 شرائح خُبز تُوست. - ¼ كوب مايونيز. - 2 ملعقة كبيرة مسطردة ...