ساتاىِّ اللحم المشوىِ
مكونات اللحم: - ½ كيلو شرائح فيليه لحم بقرىِ رفيعة، مُقطعة إلى شرائط متوسطة العَرض. - 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. -...
مكونات اللحم: - ½ كيلو شرائح فيليه لحم بقرىِ رفيعة، مُقطعة إلى شرائط متوسطة العَرض. - 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. -...
المكونات: - 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام. - 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح. - 2 حبة فلفل أحمر حار كبيرة ...
مكونات الدجاج: - 2 دجاجة صحيحة صغيرة الحجم (فَروج). - 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة...
المكونات: - ¼ كيلو شرائح جبن نابلسىِ مَنقوع فى الماء ومُصفىَّ. - 3 ملاعق زيت زيتون.
المكونات: - 2 صدر أرنب كبير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - 1 ملعقة كبيرة بص...
المكونات: - ½ كيلو زهرات بروكلىِ (قرنبيط أخضر). - 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
مكونات تَتبيل الدجاج: - 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام، مُقطعة إلى مُكعبات متوسطة. - ¼ كوب عصير ليمون. - 2 ملعقة كبير...
المكونات: - 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام. - 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح. - 3 حبات طماطم كبيرة الحجم،...
المكونات: - ½ كيلو زيتون أخضر مُخلل، مَنزوع النوىَّ. - 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة ومُقطعة إلى شرائح. - 1 حبة فلفل أحمر حل...
مكونات العجين: - 5 أكواب طحين. - 1 ¼ كوب ماء دافئ. - 1 كوب لبن زبادىِ. - ¾ كوب حليب بودرة. - ½ كوب زيت. - 2 ملعقة كبيرة زبد. -...
المكونات: - 8 حبات بيض كبيرة الحجم. - 2 ملعقة كبيرة زبد مُذاب. - 1 ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الكباب: - 1 كيلو لحم ضأن مفروم. - 100 جرام دهن ضأن (ليِّة). - 1 كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً بالسكين.
مكونات تَتبيل الدجاج: - 1 كيلو أرجل دجاج بالجلد والعظام. - 1 كوب لبن رائب.
المكونات: - 1 دجاجة كبيرة الحجم صحيحة، مُنظفة ومَغسولة ومُصفاة. - 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - 2 ملعقة...
طبق اليوم -فريكة باللحمة- المقادير : 2 كوب فريك مغسول ومصفى 250 غ شرائح لحم 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم ملح , فلفل أسود ( حسب الرغبة )
المكونات: - 3 أكواب كوكاو (كاكاو) مطحون. - ½ كوب جلجلان (سمسم) محمص. - 1 كوب فرينة (طحين). - ½ كوب زبد م...
المكونات 6 بصل اخضر ( إذا لم يتواجد فيمكن استخدام البصل العادي) 2 فلفل أخضر علبه أو علبتين من معجون الطماطم