Latest Posts

Latest Posts

شَراب قمر الدين

المكونات: - 1 لفة قمر الدين المُجفف. - 3 أكواب ماء مَغلىِ. - 6 ملاعق كبيرة سكر. الطريقة: 1- تقطع لفة قمر الدين باليد أو بسكي...

طريقة عمل الكنافة البلورية المُلونة

مكونات الكنافة: - ½ كيلو كنافة. - 1 كوب سمن. - لون أحمر خاص بالطعام. - لون أصفر خاص بالطعام.

كنافة عش البلبل بكريمة الشيكولاتة

مكونات الكنافة: - ½ كيلو كنافة طازجة. - ¾ كوب سمن مُذاب.

طريقة عمل الزلابية (العومات)

مكونات الزلابية: - 3 أكواب طحين. - 2 كوب ماء دافئ. - 2 ½ ملعقة كبيرة خميرة فورية. - 1 ملعقة كبيرة سكر.

الهريسة النبكية

مكونات الهريسة: - 2 كوب سميد (سمولينا) خشن. - 1 كوب سميد ناعم. - 4 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة مذابة.

كيكة التفاح

المكونات: - 11 ملعقة كبيرة دقيق. - ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

كعكة لفافة القرفة

مكونات العجينة: - 3 أكواب طحين. - 2 ملعقة صغيرة خميرة. - 2 ملعقة كبيرة سكر.

مينىِ تارت بكريمة التمر

مكونات العجينة: - 200 جرام طحين. - رشة ملح. - 50 جرام بودرة اللوز ( طحين اللوز ). - 120 جرام زبدة طرية.

تشيز كنافة بقمر الدين حلوى مصرية

مكونات الكنافة: - ½ كيلو كنافة. - ¾ كوب زبد . - 2 ملعقة كبيرة سكر.

كنافة عش البلبل بالشيكولاتة حلوى مصرية

المكونات: - ½ كيلو كنافة (العثملية) طازجة. بارد - ¾ كوب سمن مُذاب. - 2 كوب شربات (الشيرة) بَارد. - 3 أك...

لفائف قمر الدين بالمرزبان حلوى تركية

المكونات: - 1 لفافة قمر الدين. - ½ كيلو مرزبان (عجين لوز). - 1 كوب فستق مطحون ناعم. - 1 كوب جوز هند مَبشور ن...

صب القفشة لقيمات

مكونات اللقيمات: - 2 كوب طحين. - 1 كوب طحين حمص. - 3 بيضات.

فطيرة الجوز

المكونات: - 3 بيضات. - 1 كوب سكر. - ½ كوب شراب الذرة (جلوكوز).

كعك بالقرفة حلوى مصرية

المكونات: - 1 كيلو طحين. - ½ كيلو زبد. - ¼ ملعقة صغيرة ملح.

حلو المشطة

المكونات: - 4 حبات بيض. - 250 جرام سكر. - 100 مللىِ زيت نباتىِ.

الدملوج

مكونات العجينة: - 3 أكواب طحين. - رشة ملح. - 1 ملعقة كبيرة سكر.

الكليجة

المكونات: - 1 كيلو دقيق أبيض. - 1 كوب زيت نباتىِ. - 100 جرام زبدة سائحة أو دهن.

الكنافة البلورية

مكونات الكنافة: - 1 كيلو عجينة شعر الكنافة. - 1 كيلو قطر (شربات).

البقلاوة المبرومة التركية

تاتلي كاتمير المكونات: - 4 أكواب دقيق. - 1 ½ لتر ماء. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - 9 ملعقة صغيرة زبدة مذابة.

المعمول الشرقىِ

مكونات العجين: - 3 أكواب سميد (طحين سمولينا). - ½ إلى 1 كوب زبدة مذابة. - ½ إلى 1 كوب دقيق.

غريبة بالهيل

المكونات: - 2 كوب سمن نباتىِ. - 1 كوب سكر ناعم بودرة. - 1 ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون. - 4 كوب دقيق.

المحوجة

المكونات: - 750 جرام دقيق. - 300 جرام سمن. - 250 جرام سكر بودرة.

كيكة الفراولة السهلة

المكونات: - 1 بيضة. - 1 ½ كوب طحين. - 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مهلبية الورد بالجيلىِ

المكونات: - 4 أكواب لبن حليب. - ¼ كوب ماء ورد. - 5 ملاعق كبيرة نشا (مايزين).