![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGocudN-TLwcKPHolXy9p3yU5zrdEHX-noNel1KfX86__cI0CL9J20UPezZXrhxyOLDF8mNz-UMj8ubnxXYpP8tM6sYIqfpvKOrrC3vPO5TNIOB4ewlkkzC78rJ2p5oI3SZPpg0SEnJnY/s16000-rw/%25D8%25B5%25D8%25A8+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D9%2581%25D8%25B4%25D8%25A9+.jpg)
مكونات اللقيمات:
- 2 كوب طحين.
- 1 كوب طحين حمص.
- 1 كوب حليب.
- ½ كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- رشة هيل (حبهان) بودرة.
- رشة زعفران.
مكونات الشراب:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- رشة زعفران.
طريقة عمل الشراب:
1- يمزج السكر مع الماء فى وعاء، ويوضع على النار حتى الغليان.
2- يضاف عصير الليمون والزعفران إلى الشراب، ثم تخفض النار ويترك لمدة 10
دقائق.
3- يرفع الشراب من على النار، ثم يترك ليبرد.
طريقة عمل اللقيمات:
1- ينخل نوعىِ الطحين فى وعاء، ثم يخلطان مع باقىِ المقادير حتى يتكون عجيناً
ناعماً، ثم يترك العجين جانباً حتى يتضاعف حجمه.
2- يسخن الزيت فى مقلاة على النار، ثم تصب بها العجينة
فى الزيت بواسطة ملعقة، وتترك على نار متوسطة حتى تحمر، ثم تقلب على الجانب الآخر.
3- ترفع اللقيمات من الزيت، وتوضع فى القطر البارد ثم تصفىَّ وتقدم.
إرسال تعليق