أطباق رئيسية

طريقة عمل المسقعة

بدأت أيام صيام العذراء وبدأ معها عدد كبير من المنازل المصرية التفكير بأطباق جديدة تقدمها كل يوم تتوافق مع طبيعة قواعد الصيام، ولأنه يعتمد ...

صينية الدجاج مع الخضار في الفرن على الطريقة التركية شهية ولذيذة Chicken with vegetables

* مكونات الصينية الدجاج مع الخضار  - دجاجة مقطع بوزن 1700 غرام  - 3 حبات كبار بطاطا  مقطع وسط  - 4 حبا...

دجاج بالفرن مع الخضار

مجموع الوقت  1 ساعة 10 دقيقة وقت التحضير  10 دقيقة وقت الطبخ  1 ساعة 4 أشخاص

طريقة عمل الكبسة السعودى باللحم والمكسرات

الكبسة مع لحم البقر سهلة وشهية جدًا، وهي طبق فريد من نوعه في العالم العربي، وتشتهر به المملكة العربية السعودية كطبق رئيسي في الحفلات و...

طريقة عمل المقلوبة..

المقادير...  دجاجة مسلوقة ( او لحمة ) .. البهارات المستخدمة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و قرفة و مكعبين ماجي وممكن .. الاستغناء عنها و ملح  م...

طريقة عمل جبنة نابلسية

المقادير  حليب غنم طازج وكامل الدسم او حليب بقر طازج وكامل الدسم  مساه ( منفحه-Vegetable Rennet ) تشترى من الصيدليه وهي تشبه حبة الدواء ...

كفتة البرغل على الطريقة القبرصية

المكونات: - 1 كيلو لحم مفروم. - 1 كوب برغل، مَغسول ومَنقوع ومُصفىَّ. - 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة. - 1 حبة ...

ريش ضأن مَشوية فى الفرن

المكونات: - 1 كيلو ريش ضأن (أضلاع غنم) بالعظم. - 5 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

بطة بالبرتقال مَشوية فى الفرن

مكونات البطة: - 1 بطة متوسطة الحجم، مُنظفة ومَغسولة. - 1 حبة برتقال صغيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء. - 1 حبة بصل صغيرة الحجم، ...

كبدة بالمسطردة وعصير الليمون

المكونات: - ½ كيلو كبدة بقرىِ، مُقطعة إلى شرائح قصيرة. - 1 حبة فلفل أصفر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح قصيرة. - 5 فص ثوم ك...

جمبرىِ بانيه بصوص الصويا الحلو والحار

مكونات الجمبرىِ: ـ 1 كيلو جمبرىِ متوسط الحجم، مَقشور ومُنظف الظهر. ـ 2 كوب بقسماط ناعم. ـ 1 كوب طحين. ـ 2 بيضة كبيرة الحجم مَخ...

صينية باذنجان بحشو اللحم

مكونات الصينية: - 1 كيلو حبات باذنجان للحشو متوسطة الحجم. - 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح. - 2 حبة فلفل ...

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالصلصة

المكونات: - 1 كيلو فاصوليا خضراء، مُقطعة قطع صغيرة. - ½ كيلو مُكعبات لحم بقرىِ. - 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرية ناعماً. - 3 فص...

بيوريه البطاطس بالجزر

المكونات: - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم. - 2 حبة جزر متوسطة الحجم. - 3 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً.

صينية شرائح السمك بصلصة البصل والطماطم

المكونات: - 1 كيلو شرائح سمك بحرىِ كبيرة الحجم وسَميكة، من آىِ نوع سمك.ِ - 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.

دجاج بالخضروات حلو وحار على الطريقة الصينية

مكونات الدجاج: - 2 صدر دجاج كبير  الحجم خالىِ من الجلد والعظام، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - ½ كوب نشا. - 1 بيضة مَخفوقة مع 1 م...

شرائح سمك الكنعد بالصلصة الحارة فى الفرن

المكونات: -1 كيلو شرائح سمك الكنعد أو الهامور أو ما يُماثلهما من أسماك البحر، بالجلد ومَنزوعة العظام.

صدور دجاج مَشوية بالصلصة فى الفرن

المكونات: - 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام. - 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح. - 3 حبات طماطم كبيرة الحجم،...

الكبدة الإسكندرانىِ

المكونات: - ½ كيلو كبدة بقرىِ. - 1 حبة فلفل أخضر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 2 حبة فلفل أخضر حار صغيرة الحج...

طاجن المسقعة فى الفرن

مكونات الباذنجان: - 3 حبات باذنجان مُستدير متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح دائرية سَميكة. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ كوب زيت للتح...

ads