صوص الرمان والكريز

المكونات:

- 1 كوب عصير رمان.

- ¾ كوب سكر.

- 1 كوب كريز.

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة:

1- يُسكب عصير الرمان والسكر فى طنجرة متوسطة الحجم،  ويقلب المزيج جيداً، ثم يترك على نار متوسطة ويترك حتى يَغلى.

2- يضاف الكريز إلى المزيج، ويقلب ويترك حتى يغلى مرة أخرى، ثم يترك لمدة 5 دقائق بعدها.

3- تُهدأ النار تحت الطنجرة، ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقيقة أخرى حتى يتكثف، ثم يُرفع من على النار.

4- يضاف عصير الليمون إلى المزيج ويقلب به جيداً، ثم يُسكب فى وعاء التقديم ويترك فى الثلاجة حتى يبرد جيداً.

5- يقدم صوص الرمان والكريز مع الكيك أو الحلويات المخبوزة مثل فطيرة الخوخ.