شَراب قمر الدين - أكلات جنتنا

شَراب قمر الدين


المكونات:

- 1 لفة قمر الدين المُجفف.
- 3 أكواب ماء مَغلىِ.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.

الطريقة:
1- تقطع لفة قمر الدين باليد أو بسكين إلى قطع متوسطة الحجم.

2- تُوضع قطع قمر الدين فى وعاء كبير، ويضاف إليها الماء المَغلىِ، وتُترك به لمدة 3 ساعات حتى تَلين.

3- يُسكب خليط قمر الدين فى طنجرة متوسطة الحجم، ويُوضع على نار أقل من المتوسط.

4- يضاف السكر إلى الخليط، ويَستمر تَقليبه حتى تَذوب قطع قمر الدين والسكر ويَمتزجا جيداً بالماء.

5- يُرفع شَراب قمر الدين من على النار، ويُترك جانباً حتى تَهدأ حرارته، ثم يُخفق فى الخلاط الكهربائىِ، ويُخفف بالماء على حسب الرغبة، ويُقدم.

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف