فوائد التمر الهندي وطريقة تحضيره
من
أهم المشروبات التي تساعد على خفض درجة حرارة الجسم ( لذلك يدخل كمون رئيس
في تصنيع العقاقير الخافضة لدرجة الحرارة وخصوصاً لدي الأطفال .
يعمل كخافض لضغط الدم المرتفع .
يستخدم في علاج مرضي البواسير وخصوصاً من يعانون منهم من النزيف .
ينقي الدم من الحموضة المتواجدة فيه .
يعمل كمطهر عام للجسم من الجراثيم الموجودة داخله .
يعمل كفاتح شهية ويزيد من وزن الشخص النحيف .
يعمل كمضاد حيوي للقضاء على الكثير من أنواع البكتريا الضارة الموجودة داخل الجسم .
يعمل كمقوي للمعدة بشكل عام .
يعمل كملين للمعدة ويعالج الإمساك .
وهو من أكثر المشروبات المرطبة التي تمد الجسم بالبرودة التي يحتاجها في فصل الصيف .
يتم استخدامه لعلاج الزكام وخصاصة عند الهنود .
يعمل على حماية العظام من ترسبات مادة الفلورايد الفائضة .
مكونات عصير التمر الهندي
ثماني أكواب من الماء.
كوب واحد من التمر الهندي .
ملعقة كبيرة من ماء الورد .
كمية سكر كافية للتحلية ( على حسب الرغبة ) .
طريقة عمل مشروب التمر الهندي
1- يتم غلي كوب التمر الهندي مع الماء بعد وضعه في إناء عميق على النار .
2- يتم إنزال الخليط من على النار ثم نتركه ليبرد ثم وضعه بالثلاجة حوالي ثلاث ساعات كاملة أو أكثر .
3- يتم تصفيته جيداً من الشوائب باستخدام المصفى المخصصة لذلك .
4- ثم نقوم بإضافة السكر إليه مع ماء الورد وتقليبهم جيداً .
5- ثم يقدم بارد .
