جمبرىِ فى كيس الفرن
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsd-sCGKcnKxE_-uC-Gt0Qi2j94FfKOsQbJo0kcLDax4lp5iXLJvHI0ekCBxAIpsDEoIUeiqWenKQ8pO-xjQyXoRCeG1l8WW0NLshLLcnirNU9Cbqm0_ZxQ39QNZ4dGYkiemn_cMAPCfwl/s16000-rw/%25D8%25AC%25D9%2585%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%2589%25D9%2590+%25D9%2581%25D9%2589+%25D9%2583%25D9%258A%25D8%25B3+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586.jpg)
- 1 كيلو حبات جمبرىِ متوسطة الحجم، مَقشورة ومُنظفة.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 3 حبات بصل صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مَطحون.
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
الطريقة:
1-
تُوضع حبات الجمبرىِ فى كيس حرارىِ، وتضاف إليها جميع المكونات الأخرىَّ،
ويُخرج الهواء من الكيس، ويُغلق بإحكام، ثم يُفرك جيداً باليدين حتى تُتبل
حبات الجمبرىِ جيداً.
2- يُوضع الكيس على صينية فرن متوسطة الحجم، ويُوضع فى الثلاجة، ويُترك لمدة ساعة.
3- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
4-
تُوضع الصينية وعليها كيس الجمبرىِ على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك
لمدة 20 دقيقة أو حتى يَنضج الجمبرىِ ويَأخذ اللون البرتقالىِ المتوسط.
5-
تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى تَهدأ حرارة
الكيس قليلاً، ثم يُفتح الكيس ويُسكب خليط الجمبرىِ فى صحن التَقديم،
ويُقدم مع الأرز والسلطات.
إرسال تعليق