![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjftYzjhTeRWyo0F94KtiMEOsoknNcNdGbNPqXucDuTz5yni4N4aokSX4gvTeQ6_V5CSfFKB8O_Dvd6Z13nBb1D12kJfbz1L_995e5nRf5BJwH7r0PRNdKJWLBg3y6JC-WS0QwZOv1Egas/s16000-rw/%25D9%2585%25D8%25B1%25D8%25B4%25D9%2585%25D9%2584%25D9%2588+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2587.jpg)
المكونات:
-
½ كوب كريمة خفق.
-
3 ملاعق كبيرة كريمة دسمة (لبانى).
-
¼ كوب كاستر.
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).
-
رشة ملح.
-
2 ملعقة كبيرة سكر.
-
1 كوب معجون حلوى المرشملو.
-
1 كوب مكعبات كمبوت أناناس.
-
1 كوب مكعبات مشمشية (مشمش جاف).
-
½ كوب أنصاف كريز محفوظ.
-
½ كوب أنصاف عنب أبيض أو أحمر.
-
½ كوب جوز مجروش.
الطريقة:
1-
تُخفق كريمة الخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تصبح كريمة
هشة وخفيفة.
2-
يوضع الجبن الكريمى فى وعاء آخر، ويضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق، ثم
يخفق بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقة على سرعة عالية أو حتى يمتزجا ويصبحان كريمة
ناعمة.
3-
يضاف الكاستر وعصير الليمون والملح والسكر إلى الخليط، ويخفق حتى تمتزج المكونات
جيداً.
4-
تضاف مكعبات الفواكه والجوز و معجون المرشملو إلى الخليط، وتقلب المكونات بالملعقة
حتى تمتزج جيداً معاً.
5-
تضاف كريمة الخفق إلى الخليط، وتقلب به بهدوء حتى تمتزج به جيداً.
6-
يُسكب الخليط فى صينية مربعة كبيرة الحجم، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة، ثم تترك
الصينية فى المُجمد (الفريزر) لمدة ساعة أو حتى تتماسك جيداً.
7-
تُخرج صينية المرشملو من المُجمد، وتُمرر
حوله سكين حادة مَغموسة فى الماء الساخن لتحريره من الصينية، ثم يقلب على قطاعة
مطبخ عريضة.
8-
يقطع المرشملو بالفواكه بسكين عريض وحاد إلى مستطيلات كبيرة، ويوضع فى صحون
التقديم، ثم يُزين بشرائح الفراولة ويقدم بارداً.
إرسال تعليق