كريمة الأفوكادو والبروكلىِ لللدايت

المكونات:
- 1 كوب لبن زبادىِ خالىِ الدسم.
- 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم ناضجة، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 4 زهرات بروكلىِ (قرنبيط أخضر).
- 3 زهرات قرنبيط أبيض.
- 1 عود كرفس رفيع، مُقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 فص ثوم مَقشور، مُقطع إلى شرائح.
- ¼ كوب أوراق كزبرة خضراء.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

الطريقة:
1- تُسكب جميع المكونات فى وعاء الخلاط الكهربائىِ، وتُخفق على سرعة عالية لمدة 1 ½ دقيقة أو حتى تُهرس كل المكونات وتُصبح كريمة ناعمة جداً ذات لون أخضر فَاتح.

2- تُسكب الكريمة فى وعاء عميق للتَقديم، وتُقدم مع الخُبز الأسمر أو اللحوم أو الدجاج.