كيك الشوفان

المكونات:

- 2 بيضة.

- 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.

- رشة ملح.

- 1 كيس فانيليا.

- ½ كوب كاكاو خام.

- ½ كوب شوفان ناعم.

- ½ كوب عسل نحل.

- ½ كوب حليب خالىِ الدسم.

- ¼ كوب زيت عباد شمس.

- ¼ كوب دقيق.

- ¼ كوب مكسرات.

الطريقة:

1- نضع اللبن والزيت والبيض والعسل والفانيليا فى وعاء، ونخفق جيداً.

2- فى وعاء آخر، نضع الدقيق والشوفان ورشة الملح والكاكاو والمكسرات والباكينج بودر، ونخلطهم جيداً.

3- نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط اللبن والبيض، ونخفقهم برفق حتى يتم الحفاظ على الهواء بداخل عجين الكيك.

4- نضع الخليط فى صينية، ثم نضعه فى الفرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين النضج.

5- يمكن تزيينها بالكريمة أو أىِ نوع من الفواكه.