![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6eOHlriGvET_R-NZJxwMhrWVh4vFW8XVyMjy6Ti_ta6Gw8c7c5uE_DvZE2i_Djy9lH8i4Z0n78dbDwYZPNZK5yxW39kWeV2qbQAgD7gJcjryO7e2-iwT5vRymZapKN3e4TQxSBrw1xnFS/s16000-rw/%25D9%2585%25D8%25AA%25D8%25A8%25D9%2591%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B2%25D9%258A%25D8%25AA%25D9%2588%25D9%2586+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25AE%25D8%25B6%25D8%25B1+%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588+%25D9%2588%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25B1.jpg)
- ½ كيلو زيتون أخضر مُخلل، مَنزوع النوىَّ.
- 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة ومُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح.
- 5 حبات فلفل أحمر حار صغيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح.
- ¼ كوب أوراق كزبرة خضراء.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 1 ملعقة كبيرة هريسة حارة.
- 1 ملعقة كبيرة معجون بابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة حبوب كزبرة صحيحة.
الطريقة:
1- تُسكب جميع المكونات -عدا الزيتون- فى وعاء الكَّبة، وتُفرم ناعماً.
2- يُسكب خليط التَتبيل فى عُلبة بلستيكية متوسطة الحجم، ويضاف إليه حبات الزيتون، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً بالملعقة.
3- يُحفظ خليط الزيتون فى الثلاجة لمدة يوم على الأقل قبل التَقديم.
إرسال تعليق