قشر البرتقال بجوز الهند

المكونات: - 3 كيلو سميد (طحين السيمولينا). - 1 كيلو سمنة. - 1 كوب زيت ذرة.
مكونات التَتبيل: - 1 لحم صدر ديك رومىِ (حَبش) صغير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام. - 1 كوب لبن رائب. - ¼ كوب عصير ليمون. - 1 مل...
المكونات: - 3 شرائح سمك تونة طازجة سَميكة بالجلد وخالية من الحَسك (الشوك). - ¼ كوب عصير ليمون.
مكونات الكفتة: - 1 كيلو لحم مَفروم. - 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. - 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. - 1 كوب أ...
المكونات: - 1 كيلو شرائح سمك بحرىِ كبيرة الحجم وسَميكة، من آىِ نوع سمك.ِ - 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
مكونات الباذنجان: - 3 حبات باذنجان مُستدير متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح دائرية سَميكة. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ كوب زيت للتح...
المكونات: - 1 سمكة بحرية أو نهرية كبيرة الحجم، مُنظفة ومَغسولة. - 4 حبات بطاطس صغيرة الحجم ، مُقطعة إلى شرائح مُتوسطة السُمك...
مكونات الدجاج: - 1 كيلو صدور دجاج صغيرة الحجم، خالية من الجلد والعظام. - ½ كوب لبن زبادىِ. - ¼ كوب مسطردة (خردل). - 2 ملعقة ك...
المكونات: - 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام. - 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح. - 3 حبات طماطم كبيرة الحجم،...