حلوىَّ البريجاديرو بالحليب المُكثف
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie2zfa0Lo8K_JlLk3AlnV4WaFEpP6Tbvu3bnRTK7Lv20ufLcMYg43-as-yF3-_IgZZzFBvl_Kk_uPs9vJ5KtCS-WBb6BZD66ZCnSHKVbpa0JDtgFG1sNnCTXPLCtGPXOinaUQT6KWH78U/s16000-rw/%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2589%25D9%2591%25D9%258E+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2588+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A8+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%258F%25D9%2583%25D8%25AB%25D9%2581.jpg)
- 1 عبوة حليب مكثف محلىَّ.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- كمية من حبيبات حلوىَّ التَزيين (الفرماسيلا).
الطريقة:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXm7jdLidKf3DIdx8bp_sdQFMriW5qH_skcuPb99ABR0FlRDLmpUv5dnzO2CFeoXwQBDNG4cWzDDQMBOqP_risJaR_NaWB7fGtMG_64tdFYYK8unVfaQ7g5_aLRlIVPZPU6ti7Y3MPgs/s16000-rw/%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2589%25D9%2591%25D9%258E+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2588+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A8+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%258F%25D9%2583%25D8%25AB%25D9%25811.jpg)
1- يُذاب الزبد فى وعاء معدنىِ صغير على نار هادئة.
2- يضاف الحليب المكثف والكاكاو إلى الزبد، ويَستمر تَقليب الخليط من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يَغلظ قوامه ويَتماسك مثل العجين اللين، مع الحرص على عدم إلتصاق المزيج بقاع الوعاء.
3- يُسكب المَزيج فى وعاء متوسط الحجم، ويُترك فى حرارة الغرفة حتى يَبرد تماماً.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigADlzcSWcRERs4GLEe-ulBtpBv-tbtOx4O0oYRiihLOnmUMYG3qGNhLqc6raEEobPjX85iQpvfBoLs8GGkVswIBoVD3nM0D_MDKFYpgkoAaqE_Q34VopfGZfE3KdrqhLO8CxNytdsDxU/s16000-rw/%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2589%25D9%2591%25D9%258E+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2588+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A8+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%258F%25D9%2583%25D8%25AB%25D9%25812.jpg)
4- تُدهن اليدين بقليل من الزبد، ويُؤخذ ملعقة كبيرة من العجين وتُكور فى اليد لعمل كريات صغيرة.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljuCPcSA5A3Oc2AaUhRizEL2nC82c9H0O-zGshw8O4AaQxpP7B5AIfGjf5p_a-OQB0yTX5ezcSRo05ReM__s-Bs4rNZ_FIzLsq8AYkhsD0DeKio9dlTvB1UFrKtPhkteqPcez2fGkklk/s16000-rw/%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2589%25D9%2591%25D9%258E+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2588+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A8+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%258F%25D9%2583%25D8%25AB%25D9%25814.jpg)
6- تُرص حلوىَّ البريجاديرو فى صحن التَقديم، ويُمكن عمل كمية منها وحفظها فى عُلبة مُحكمة الإغلاق فى الثلاجة لمدة 15 يوم.
إرسال تعليق